Entradas

Videos divulgativos

Imagen
Aprovechando publicaciones muy relevantes, se analiza en unos minutos un tema controvertido. En esta ocasión, la sarcopenia y la osteoporosis con un posible tratamiento no farmacológico.

Asistimos a una, aparentemente, etapa convulsa en la nutrición humana

Imagen
Copiando textualmente un mensaje en las redes de una joven: “ Hasta ahora, nos decían que las grasas saturadas eran malas porque subían el colesterol, al igual que los huevos que, además, podían dañar el hígado. El hígado llevaba hormonas y las frutas engordaban. Ahora resulta que lo malo es el azúcar y la margarina que lleva grasas “trans”, y las bebidas gaseosas y que, en general, no hay alimentos buenos y malos”. Terminaba el mensaje diciendo: “Además, ni ellos mismos (refiriéndose a los nutricionistas” se ponen de acuerdo. Creo que no es así, aunque el desconcierto de esta joven, sí es cierto que lo comparte una parte de la población cada vez más preocupada por su salud y por la dieta. En realidad, los expertos siguen recomendando lo mismo: Prudencia, sentido común, variedad de consumo y estudiar las pautas de dietas muy conocidas por su efecto saludable, como es el caso de la dieta mediterránea (técnica, no la variante comercial). El problema al que nos enfrentamos en

La cronicidad liquidará nuestra sanidad pública

Imagen
Nuestra sociedad valora a la profesión médica. Están en las películas norteamericanas, en esos grandes hospitales, con habitaciones individuales plenas de lujo y confort, cables, goteros, aparatos monitores etc. Llevan esas americanas casi de etiqueta, con el fonendo en un bolsillo y montones de bolígrafos. Aparecen en esos quirófanos que parecen extraídos del futuro, todo robótico y complicado. En nuestro país, las habitaciones son dobles, los hospitales no son tan lujosos, pero casi, casi llegan a asomarse a esa sensación de complicación, dificultad y precisión. Son los valedores de nuestra salud, los que nos salvarán cuando la situación se ponga fea. La prensa regional está permanentemente atenta a la situación en los pasillos de nuestros hospitales, en los boxes de urgencias y en las listas de espera de consulta. Rápidamente son noticia las camas en los pasillos o la atención desbordada en días de colapso. Todos nos movilizamos para pedir más recursos, más medios

Buscar en Internet, sí, pero con sentido crítico

Imagen
Estamos en una sociedad de la simplificación. El aumento de información debido a la mayor investigación, por un lado, y a la enorme difusión de las redes sociales e internet, por otro, nos lleva a una paradójica desinformación que, desafortunadamente, se camufla de “conocimiento”. En el siglo pasado era frecuente que, al mantener una conversación, se considerara petulante y arrogante, emplear términos o conceptos que se atribuían a especialistas o “intelectuales”. En este momento, es habitual que en foros especializados (no digo ya en foros de coches o similares), aparezcan respuestas como la que copio, obtenida en este momento, de un foro de historia de España Jarto de que los pseudo historiadores de wikipedia, se arropen en un honoris causa wikipedio, para comentar. Todos los reyes leoneses, castellanos y hasta navarros tenian como orgullo considerarse descendientes de los godos hasta alfonso decimo el sabio………. si se sabe que era seguidor de rodrigo, de echo, listillo, rodr

El sedentarismo es incompatible con nuestra especie

Imagen
Siempre me ha fascinado la llamada “teoría del todo” en física.  Einstein intentó durante los años finales de su vida desarrollar una "teoría de campo unificada" para todas las interacciones físicas, pero no lo consiguió. Sin embargo, ese era el camino que los físicos actuales siguen al tratar de introducir la gravedad (la gran rebelde) en la unificación, que han conseguido ya crear, al describir (al menos teóricamente) la fuerza electro-magneto-fuerte-débil. Al mismo tiempo, recuerdo de joven la sensación tan agradable que tenía cuando me enfrentaba a una integral o un límite complicados y conseguía llegar a la solución en pocos pasos (solo a veces). Esa forma de resolver el problema en pocos y sencillos pasos me demostraba, sin más comprobaciones, que estaba bien. Era como si los problemas, dentro de sus múltiples soluciones, tuvieran una intrínseca y “elegante”. Ese fue el gran reto de Einstein, que daba por seguro que nuestro universo se regía por unas